倡議廣大餐飲單位及從業(yè)者向消費(fèi)者提供衛(wèi)生環(huán)保的公共餐具，拒絕使用一次性塑料餐具。11月5日，由合肥市衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會(huì)、合肥市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、全國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)餐飲具集中消毒分會(huì)主辦的“合肥市公共餐具衛(wèi)生與限塑宣傳周”啟動(dòng)。據(jù)悉，根據(jù)“史上最嚴(yán)”限塑令的要求，到2020年底，全省范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管;地級(jí)以上城市建成區(qū)、景區(qū)景點(diǎn)的餐飲堂食服務(wù)，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2022年底，全省縣城建成區(qū)、景區(qū)景點(diǎn)餐飲堂食服務(wù)，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。

合肥市生態(tài)環(huán)境局法規(guī)處負(fù)責(zé)人介紹，每年都有數(shù)以百萬(wàn)噸計(jì)的塑料垃圾被傾瀉入海或填埋，一個(gè)塑料餐具需要400多年才能降解，對(duì)土地、水體形成嚴(yán)重污染。“到今年年底，全省范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管，此后將陸續(xù)禁止使用不可降解一次性塑料餐具。生態(tài)環(huán)境部門將依法打擊非法塑料制品的生產(chǎn)、銷售和使用。同時(shí)，也呼吁廣大市民拒絕使用一次性不可降解塑料餐具。”

合肥市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)在《餐飲業(yè)拒絕使用一次性塑料餐具倡議書》中稱，為了降低塑料餐具對(duì)環(huán)境的污染，呼吁餐飲單位對(duì)于一次性塑料餐具的非法商販，給予堅(jiān)決抵制，發(fā)現(xiàn)違法行為通過(guò)12345、12315舉報(bào)，讓非法的一次性塑料餐具沒(méi)有市場(chǎng)。同時(shí)，也將督促各餐飲單位抵制非法一次性塑料餐具，保證市民的用餐安全。

在杜絕使用不可降解一次性塑料餐具的同時(shí)，為了保證市民就餐衛(wèi)生安全，合肥市衛(wèi)健委、市場(chǎng)監(jiān)督管理局等部門表示，不具備自行清洗消毒餐具條件的餐飲單位，可以選擇有1122標(biāo)志的正規(guī)集中消毒餐具產(chǎn)品。目前，合肥市餐飲具集中消毒行業(yè)從過(guò)去的20多家整合為不到10家，在今年5月對(duì)集中消毒餐飲具抽檢中，10家餐飲具集中消毒服務(wù)單位的消毒餐飲具20份檢測(cè)結(jié)果均為合格。消費(fèi)者可以放心使用有1122標(biāo)志的正規(guī)消毒餐具。

合肥市衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)汪百鳴介紹，宣傳周期間將組織消費(fèi)者分別到餐飲單位、集中清洗消毒服務(wù)單位現(xiàn)場(chǎng)觀看公共餐具清洗消毒流程，并了解一次性塑料餐具的流通渠道。同時(shí)，在全市招募義務(wù)監(jiān)督員志愿者，對(duì)公共用餐飲具的衛(wèi)生消毒狀況開(kāi)展監(jiān)督，向消費(fèi)者和餐飲單位普及公共餐具安全和環(huán)保知識(shí)，及時(shí)向有關(guān)行政部門反饋發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為。

安徽商報(bào)融媒體記者 張永